1、牛肉500g、青红尖椒各3个；配料：大蒜5瓣；调味品：藤椒汁1勺。

2、牛肉切成大而薄的片儿；青红尖椒切丁，大蒜切末。

3、把牛肉片放在敞口碗里，用1勺藤椒汁均匀搅拌，静置一会儿。

4、把青红尖椒丁和蒜末，依次码放在牛肉上。

5、冷水上锅，大火蒸8分钟左右，即可关火。

6、把牛肉从锅中取出，稍微搅拌一下，即可食用。