1、材料：野生甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐。

2、将甲鱼宰杀之后，斩去头和爪尖，洗净。

3、把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。

4、水沸后约蒸40分钟至软烂取出。