1、材料:海虾500克。葱末适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、香菜适量。

2、将海虾的虾仁剥出来,去沙线，洗干净。

3、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜朱搅拌均均了，腌制大约20分钟就是可以入味。

4、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

5、将海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。