1、在煮粥的时候可以往粥里放红枣，桂圆，葡萄干等甜味食材，这样可以给粥提供甜味，会让粥更好吃，这些食材也对健康有利。

2、在熬粥的时候还可以往粥里放一些杂粮，比如黑米，紫米，高粱，玉米，红豆，绿豆等等。杂粮粥可以给人体提供能量，营养丰富，饱腹感强，还有利于减肥。

3、煮粥的时候可以用开水煮粥，这样不但节省时间，而且不会糊底。煮粥的时候还要注意粥底和料分开煮，这样煮出来的粥会更清爽，也不会串味。

4、在煮粥的时候应该先用大火煮开，再转小火慢煮半个小时，这样粥会更香。同时最好还要在慢火熬粥的时候不停地搅拌。