1、金椰子。这些金黄色的椰子是自古以来斯里兰卡海岛地方特产，通体金黄，远远地看上去，挂在街头的椰子金灿灿一整片，十分喜庆，它也是斯里兰卡很多食物的原料，椰浆、椰粉、椰油均可融汇贯通于斯里兰卡各色各样食物当中。而这椰子自身也是一种十分可口的饮料，在斯里兰卡的街头巷尾都有成串的金椰子售卖。

2、薄煎饼。斯里兰卡的传统式早餐，但现如今已变成一种盛行街头巷尾的小吃。薄煎饼是用米浆、椰子奶、椰子水和少许糖分作成，靠一口高边平底锅煎成碗状大小。新鮮烤制后可即食或在饼中间加入鸡蛋，搭配斯里兰卡特有的辣椒酱香味更好。

3、螃蟹。海鲜在斯里兰卡特色美食中有着至关重要的位置，而在这其中是泻湖螃蟹因其肉质甜美多汁而世界闻名。螃蟹块头从半公斤到两公斤不等，以斯里兰卡经典做法烹饪成辣椒蟹、胡椒蟹、咖喱蟹供食客品偿。