秋葵焯水为什么要放油 秋葵焯水要放油吗

美食推荐2022-10-17 13:19:53智慧百科

秋葵焯水为什么要放油 秋葵焯水要放油吗

1、因为在水时在水中加少许的油可以使秋葵口感变得更脆,颜色更绿。

2、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

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