1、早上吃苹果牛奶通常比较好。一般建议在早上饭后吃苹果，苹果含有大量粗纤维、碳水化合物、氨基酸或维生素A等成分，因为纤维较硬，如果早上空腹吃苹果，可能会刺激胃肠道，导致胃酸和胃胀。饭后吃苹果可以有效吸收苹果中的营养，促进肠道蠕动，缓解便秘。

2、牛奶是一种温性的食物，早上喝可以强身健胃。能为人体提供大量蛋白质和多种微量元素，并为人体补充水分，满足一天的运动需要。建议喝热牛奶，可以加速蛋白质吸收，避免胃肠道不适。不要空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶会加速肠道蠕动，导致牛奶中含有大量营养物质，人体无法完全吸收。