做实蛋用什么碱(做实蛋用什么碱的样子)

美食推荐2022-10-25 07:40:22智慧百科

做实蛋用什么碱(做实蛋用什么碱的样子)

1、做实蛋用什么碱,实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液,倒入保存好的鸡蛋胚中,凝固而成的一种鸡蛋。

2、早期的实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎压没胎动的死蛋,如果蛋里有小鸡形态即为毛蛋,后因实蛋受到人们欢迎,出现了人工制作的实蛋,即鸡蛋加碱蒸熟

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