柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做

美食推荐2022-03-10 12:26:05佚名

柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做

步骤1

准备食材:柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克。

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步骤2

柠檬洗净控干水分。

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步骤3

全部切块榨汁。

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步骤4

奶锅中倒入柠檬汁,倒入鸡蛋和方糖,用搅拌器搅拌。

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步骤5

接着让奶锅隔水加热,不停的搅拌。

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步骤6

搅拌到液体粘稠时,加入软化的黄油继续搅拌,直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态。

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步骤7

完全冷却后,过筛装进密封瓶中,放入冰箱冷藏。

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