1、食材：豆腐卷2根、油适量、盐适量、干辣椒适量、酱油少许、葱1小颗、姜少许。

2、两根豆腐卷。

3、切成一厘米后的片。

4、用沸水煮开。

5、切香菜段，干辣椒，葱姜切碎。

6、国内爆香。

7、把豆腐卷放锅内翻炒。

8、放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒。

9、出锅。