煎炒豆腐的做法 怎么做煎炒豆腐

美食推荐2022-03-10 12:26:36佚名

煎炒豆腐的做法 怎么做煎炒豆腐

步骤1

准备食材:豆腐300g、红辣椒25g、香菜梗25g、油菜叶适量、花生油100g、盐1勺、清汤3大匙。

煎炒豆腐的做法 怎么做煎炒豆腐

步骤2

豆腐切成长段。

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步骤3

洗净的红辣椒切丝。

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步骤4

香菜梗洗净切碎。

煎炒豆腐的做法 怎么做煎炒豆腐

步骤5

新鲜油菜切开。

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步骤6

锅中倒水,然后将油菜叶放入开水中烫至变色,然后捞出,摆在盘子四周。

煎炒豆腐的做法 怎么做煎炒豆腐

步骤7

锅烧热,加花生油烧至6成热,倒入豆腐,煎炒至四面金黄。

煎炒豆腐的做法 怎么做煎炒豆腐

步骤8

锅中加入清汤,然后加盐、辣椒丝、香菜,煮至水干,然后翻炒均匀,出锅装盘即可。

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