茶树菇炖猪脚做法 茶树菇炖猪脚怎么做

美食推荐2022-03-10 12:27:58佚名

茶树菇炖猪脚做法 茶树菇炖猪脚怎么做

步骤1

食材:干茶树菇20克,猪脚400克,姜3克,蒜2瓣,小葱2根。 调味料:食用油8克,生抽3克,盐2克,老抽1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒3克。

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步骤2

猪脚冷水下锅,加料酒,大火煮15分钟,捞出。

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步骤3

干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切粒。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,加猪脚,煸炒2分钟,倒入1升清水、生抽、老抽、盐,煮50分钟。

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步骤8

再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉,煮30分钟。

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步骤9

盛出,撒葱花。

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