1、食材：羊肉500g、蒸肉米粉300g、植物油100ml、豆瓣酱150g、味精适量、盐适量

2、鲜羊肉洗净切块.

3、羊肉装入盆中,放入姜末。

4、放入蒸肉粉。

5、放入豆瓣酱和适量的盐,味精。

6、加入两勺油拌匀。

7、放置一会儿码味。

8、锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅。

9、放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气。

10、热腾腾,香喷喷的羊肉便好了。