步骤1

主料：猪血200克、豆腐100克 辅料：盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、油适量、酸萝卜20克、小米辣10克

步骤2

酸萝卜切片。

步骤3

姜切片。

步骤4

豆腐切片。

步骤5

猪血切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

小米椒切圈。

步骤8

起锅倒油，油热加入豆腐煎至金黄，下入猪血和酸萝卜。

步骤9

然后加适量清水盖盖炖10分钟。

步骤10

接着加入姜片、蒜片、生抽、小米辣炖3分钟。

步骤11

最后加入盐调味即可。