肉珠豌豆怎么做 肉珠豌豆的做法

美食推荐2022-03-10 12:29:19未知

肉珠豌豆怎么做 肉珠豌豆的做法

步骤1

准备食材:猪瘦肉200克、鲜豌豆200克、鸡蛋1个、精盐 1茶匙、绍酒 1汤匙、味精 1茶匙、淀粉 适量、鸡汤 1大碗

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步骤2

将猪瘦肉剁成肉泥,。

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步骤3

再加入绍酒、鸡蛋清、精盐、味精、搅匀备用。

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步骤4

锅中加入鸡汤烧至温热,将肉泥挤成丸子。

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步骤5

大火煮开捞去浮沫,用中火煮10分钟。

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步骤6

再放入豌豆续煮5分钟。

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步骤7

然后再加入精盐、味精调匀,用水淀粉勾芡,即可出锅装盘。

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