1、原料：鸡翅中、姜、葱、料酒、生抽、老抽、可乐、清水。

2、鸡翅中，中间改刀。锅中加水，把改好到的鸡翅放入锅中。

3、锅中加入料酒20克姜两片。

4、撇去浮沫，捞出控干水分。

5、锅中加油，放入鸡翅中煎至两面金黄。

6、放入姜两片，葱一小段。生抽15克，老抽10克，可乐250ml，清水300ml。

7、大火煮至汤汁粘稠即可出锅。