1、主料：鲫鱼、泡辣椒、韭菜。辅料：盐适量、味精适量、干辣椒面适量、孜然适量、食用油适量、葱适量。

2、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）。

3、码上料的鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟。

4、取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!

5、小贴士：烤好的鱼里面的韭菜也很好吃哦! 油越少越脆，越多越软，视自己口味调配吧!