步骤1

准备食材：牛肉200克、洋葱20克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、红椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根

步骤2

牛肉洗净切片。

步骤3

洋葱切块。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

红椒切块。

步骤6

首先碗中倒入牛肉、胡椒粉、糖、淀粉、少许油腌制20分钟。

步骤7

然后起锅倒油，油热倒入牛肉爆炒至牛肉变色盛出备用。

步骤8

接着另起锅倒油，油热加入洋葱、红椒、炒出香味，接下来放入牛肉、盐、生抽大火翻炒3分钟。

步骤9

最后撒上葱花即可。