1、150g紫甘蓝、100g胡萝卜、适量油、适量盐、适量葱、适量花椒。

2、紫甘蓝，胡萝卜，大葱白一段；紫甘蓝，切细丝；胡萝卜切细丝；大葱白，切细丝；放好一起，加上盐；热锅，放芝麻油，加花椒粒。炸糊炸香；把花椒油，趁热，浇在盐上就好了；香味儿马上就出来了，挑出花椒粒；搅拌均匀，盛盘。