1、如果凤梨隔夜没有变质，通常能吃；如果凤梨隔夜变质了，则不能吃。

2、如果是气温较低或是凤梨放置于冰箱，通常能够防止细菌的滋生，延长凤梨的存放时间，如果凤梨隔夜没有出现变质的情况，一般可以吃，对身体没有明显的影响，但可能没有新鲜的凤梨口感好。

3、隔夜的凤梨如果存放不当，可能会滋生大量的细菌，如果凤梨隔夜出现变质的情况，如出现异味、变色等情况，通常不能吃，可能会对身体造成伤害，引起腹痛、腹泻等症状。