家常炖武昌鱼 家常炖武昌鱼的做法

美食推荐2022-03-10 12:30:31佚名

家常炖武昌鱼 家常炖武昌鱼的做法

步骤1

准备食材:武昌鱼300克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、小米辣10克、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、剁椒5克、青椒20克。

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步骤2

武昌鱼洗净打上花刀。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

小米辣切圈。

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步骤6

青椒切碎。

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步骤7

首先锅内倒油,油热放入武昌鱼煎至两面微黄。

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步骤8

然后锅内放入姜片、蒜末、小米辣、剁椒、再淋入陈醋。

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步骤9

接着倒入适量清水,放入食盐、白糖、鸡精大水烧开,转中火炖20分钟。

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步骤10

接下开盖,淋入老抽,放入青椒小火继续炖5分钟。

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步骤11

最后倒入盘中,淋入汤汁即可。

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