1、文蛤放在锅里面煮个6~15分钟应该就行了。

2、需要提前准备好的材料包括：文蛤 500g、姜 适量、葱段 适量。第一步把文蛤放入淡盐水中浸泡2小时。然后把浸泡好的文蛤反复清洗干净。水中放姜片，葱段，水开后放入文蛤，煮15分钟。15分钟后，文蛤全都张开口，然后捞出控水装盘，这样煮文蛤就完成了。