1、榴莲煲汤是用榴莲里面的白瓢。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块。

3、洗净宰好的走地鸡，切块，汆水捞起。

4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮。