白果炒牛肉怎么做,白果炒牛肉的做法

美食推荐2022-03-10 12:45:24未知

白果炒牛肉怎么做,白果炒牛肉的做法

步骤1

食材:白果50克,牛里脊肉200克,甜椒1/4个,青椒1个,大蒜3瓣,大葱1段,生姜1块、淀粉1汤匙,料酒1汤匙,食用碱1汤匙,鸡精1茶匙,盐1茶匙。

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步骤2

白果用清水泡发1小时。

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步骤3

牛肉切丁。

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步骤4

加入1汤匙淀粉、1勺食用碱、1汤匙料酒、腌制20分钟。

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步骤5

甜椒切滚刀块。

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步骤6

青椒切滚刀块。

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步骤7

姜切片。

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步骤8

大蒜对半切。

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步骤9

大葱切片。

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步骤10

锅中热油,倒入牛肉,快速滑炒至变色,捞出。

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步骤11

放入蒜、大葱、姜,白果、甜椒、青椒翻炒均匀。

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步骤12

加入牛肉,大火爆炒,放盐、鸡精炒匀,即可出锅装盘。

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