步骤1

食材：雪里蕻50克、豆腐300克、姜3克、小葱1根 调味料：食用油5克，鸡精2额，胡椒粉1克，盐1克

步骤2

豆腐切小块。

步骤3

姜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

热锅倒油，油温5成热时，下姜、雪里蕻，爆香。

步骤6

加入豆腐，加水与食材齐平，调入鸡精、盐、胡椒粉，煮10分钟。

步骤7

盛出，撒葱花即可。