家焖小黄鱼 家焖小黄鱼的做法

美食推荐2022-03-10 12:49:17未知

家焖小黄鱼 家焖小黄鱼的做法

步骤1

准备食材:小黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、干辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。

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步骤2

小黄鱼洗净打花刀。

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步骤3

姜切丝。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

干辣椒切段。

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步骤8

首先起锅倒油,油温6成热放入蒜、姜、花椒、八角、干辣椒,炒出香味。

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步骤9

接着调入料酒、生抽、小米椒、盐,翻炒均匀,再倒入适量清水煮沸。

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步骤10

接下来倒入小黄鱼、糖,焖煮10分钟。

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步骤11

最后盛出装盘,撒上葱花即可。

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