1、主料：尖椒。

2、调料：黄酱、油、蒜末、葱花、味精。

3、尖椒洗干净，切成大块，黄酱加入少许清水调匀。

4、锅里放油烧热，放入尖椒段翻炒，倒入黄酱烧开，调小火焖到尖椒变软，最后加入葱花，蒜末，味精即可。