1、一般制作奶茶，使用最多的是红茶。

2、奶茶可以用红茶、绿茶、乌龙茶制作，红茶经过发酵较为醇郁，做出的奶茶浓郁香甜;绿茶不经过发酵，茶中茶多酚含量高，做出的奶茶爽口清香;乌龙茶介于红茶、绿茶之间，做出的奶茶浓郁清香。