步骤1

食材：香干300克、西芹150克、大蒜3瓣、姜3克。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精1克。

步骤2

香干切条。

步骤3

西芹切丝。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

姜切末。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末，炒香，放入西芹，炒至断生。

步骤7

放入香干，炒匀，调入盐、酱油、鸡精，翻炒1分钟即可。