步骤1

准备食材：口蘑200克，绿叶菜100克，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，鸡汤适量，油适量

步骤2

口蘑去蒂，切成片，绿叶菜掰成片，姜切片

步骤3

绿叶菜放入沸水中焯烫，捞出沥干备用

步骤4

汤锅上火，倒入鸡汤，放入口蘑片

步骤5

再加入熟花生油，精盐、姜片、绍酒、味精，加盖煮30分钟

步骤6

然后放入绿叶菜，煮匀，即可出锅