冬瓜炖淡菜怎么做 冬瓜炖淡菜的做法

美食推荐2022-03-10 16:53:54佚名

冬瓜炖淡菜怎么做 冬瓜炖淡菜的做法

步骤1

所需食材:淡菜干80克,冬瓜400克,生姜1块,大葱1段,小葱1根。 所需调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙。

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步骤2

淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑须。

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步骤3

冬瓜去皮,切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

大葱切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅中热油,放入葱片、姜片炒香。

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步骤8

放入冬瓜翻炒半分钟。

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步骤9

放入淡菜干、适量清水,焖煮至断生。

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步骤10

调入盐、鸡精,拌匀,盛出后撒上葱花即可。

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