肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法

美食推荐2022-03-10 16:56:42佚名

肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法

步骤1

所需食材:牛蛙200克,猪大肠200克,丝瓜200,生姜1块,大蒜3瓣,泡椒10克,青椒20克,红椒200克。 所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙。

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步骤2

肥肠切成小段。

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步骤3

丝瓜去皮,切成段。

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步骤4

红椒切段。

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步骤5

青椒切段。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

姜切末。

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步骤8

美蛙切块,放入碗中加料酒、盐拌匀。

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步骤9

热锅下油,倒入美蛙,过油捞出。

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步骤10

另起一锅热油,下入姜蒜末、豆瓣酱、泡椒碎炒香,注入清水烧开。

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步骤11

加入丝瓜,煮至断生盛出。

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步骤12

锅中倒入美蛙、肥肠煮至入味,加入水淀粉勾薄芡,起锅盛于丝瓜上。

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步骤13

热锅下油,下入青红椒炒香,淋在肥肠和美蛙上面即可。

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本文标签: 肥肠蛙的做法  肥肠蛙  私房菜  

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