爆炒田鸡 爆炒田鸡的做法

美食推荐2022-03-10 16:57:35佚名

爆炒田鸡 爆炒田鸡的做法

步骤1

准备食材:田鸡200克、油适量、盐1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生姜1块、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。

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步骤2

田鸡去掉脚尖,剁成块。

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步骤3

青椒切小块。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

泡椒切段。

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先碗中倒入田鸡,加入盐、生粉、胡椒粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。

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步骤10

然后起锅倒油,油温5成热,倒入腌制好的田鸡,炸至微黄捞出备用。

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步骤11

接着另起锅倒油,油温6成热,放入姜、小米椒、大蒜、泡椒,煸炒出香味,再倒入田鸡翻炒均匀。

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步骤12

接下来放入青椒、生抽、盐、少许清水,焖煮5分钟。

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步骤13

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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本文标签: 爆炒田鸡的做法  爆炒田鸡  热菜  

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