1、用料：小鱿鱼干5只、肉馅400克、马蹄4个、生抽、糖、盐、生粉。

2、小鱿鱼泡软，洗干净，去中间透明的骨，切碎粒。猪肉馅可以买现成的，也可以自己剁。马蹄切碎。

3、将猪肉馅，马蹄碎粒，鱿鱼碎粒放进盘子里面，加入花生油，生抽，盐，糖，生粉，拌匀。

4、烧开水，隔水蒸10分钟，关火焖至水蒸气散去开锅。