鸭架汤的做法 鸭架汤的做法

美食推荐2022-03-10 17:04:48佚名

鸭架汤的做法 鸭架汤的做法

步骤1

准备食材:鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。

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步骤2

鸭架洗净。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

枸杞浸泡10分钟。

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步骤6

粉丝泡软。

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步骤7

首先锅内倒水烧热,放入鸭架、料酒焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

首先起锅倒油,油温6成热,放入姜片爆香,再倒入鸭架,翻炒均匀。

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步骤9

然后将炒好的食材倒入砂锅,再倒入适量开水,大火煮沸,转小火炖30分钟。

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步骤10

接着放入粉丝、枸杞继续小火10分钟。

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步骤11

接下来加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀调味。

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步骤12

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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本文标签: 鸭架汤的做法  汤类  

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