步骤1

准备食材：红枣7颗、姜1块、盐1茶匙、乌鸡200克、枸杞10克、花旗參20克。

步骤2

将乌鸡洗净切块备用。

步骤3

姜切姜片。

步骤4

花旗參用清水泡10分钟。

步骤5

红枣去核备用。

步骤6

起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。

步骤7

砂锅内加入乌鸡块、姜片、红枣、花旗參加水没过食材煮40分钟。

步骤8

然后加入枸杞再煮10分钟。

步骤9

最后加入盐调味即可。