排骨米饭 排骨米饭的做法

美食推荐2022-03-10 17:16:09佚名

排骨米饭 排骨米饭的做法

步骤1

准备食材:排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。

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步骤2

排骨洗净。

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步骤3

大米洗净。

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步骤4

土豆去皮切块。

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步骤5

胡萝卜切块。

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步骤6

干香菇泡发。

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步骤7

姜切片。

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先起锅烧热水,水开放入排骨、料酒、姜,将排骨焯水3分钟捞出备用。

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步骤10

然后起锅倒油,油温6成热,放入冰糖小火熬融化,再倒入排骨翻炒至上色,接着倒入适量清水,加入姜、盐、生抽、老抽、香菇,焖煮30分钟。

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步骤11

接下来砂锅中倒入大米、煮好的排骨汤、胡萝卜、土豆,中火焖煮25分钟。

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步骤12

最后盛出装盘,撒上葱花即可。

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本文标签: 排骨米饭的做法  排骨米饭  辅食  

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