1、食材：西米150g。

2、锅中加水后将水烧开，倒入西米煮八分钟，倒入盆中冷水冲洗。

3、清洗后再煮，将洗净后的西米再次倒入锅中加入热水烧制五分钟。

4、过凉水冲洗，再次倒入冷水冲洗，倒入容器中加入直饮水，加入果糖后完成。