美食推荐2022-03-10 17:17:46佚名
步骤1
准备食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。
步骤2
梅干菜用水浸泡1小时泡开。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦。
步骤7
放入姜片、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺炒匀,放入梅干菜,再倒入适量清水大火烧开,转小火焖煮20分钟。
步骤8
加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可。
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