芥末拌合菜的做法 怎么做芥末拌合菜

美食推荐2022-03-10 17:18:24佚名

芥末拌合菜的做法 怎么做芥末拌合菜

步骤1

准备食材:菠菜200g、白菜叶200g、粉丝200g、金针菇100g、木耳50g、大蒜5瓣、花椒油1汤匙、芥末1小段、盐1勺、味精1勺、酱油1汤匙、白醋1汤匙。

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步骤2

首先将泡发的木耳切成丝。

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步骤3

大蒜切末。

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步骤4

菠菜叶、白菜叶,分别放入开水中,汆烫至熟透捞出。

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步骤5

将白菜叶切成细条。

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步骤6

菠菜切成段。

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步骤7

洗净的金针菇切成段。

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步骤8

锅中烧水,水开后将金针菇、粉丝、木耳一起放入沸水中,汆烫几分钟,然后捞出沥干,备用。

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步骤9

将金针菇、粉丝、木耳、白菜、菠菜混合,加入蒜末,白醋,食盐、酱油、味精,搅拌均匀。

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步骤10

最后淋入花椒油和芥末,拌匀即可。

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