步骤1

准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。

步骤2

葱切成段。

步骤3

水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。

步骤4

热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。

步骤5

放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。

步骤6

最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。