彩椒炒鱿鱼的做法 怎么做彩椒炒鱿鱼

美食推荐2022-03-10 21:24:32佚名

彩椒炒鱿鱼的做法 怎么做彩椒炒鱿鱼

步骤1

准备食材:鱿鱼300克、青椒5克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、料酒5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

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步骤2

鱿鱼打花刀。

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步骤3

鱿鱼切条。

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步骤4

青椒切块。

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步骤5

红椒切块。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

小葱切段。

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步骤9

锅中放入适量清水大火烧开,放入料酒5克,放入鱿鱼焯水30秒,捞出沥干水分。

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步骤10

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、蒜片炒香。

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步骤11

放入青红椒炒至断生,放入鱿鱼翻炒均匀。

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步骤12

调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、葱段翻炒均匀,即可出锅。

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