1、做雪花酥是可以用手指饼干的。

2、材料：棉花糖150克、黄油45克左右、奶粉45克、手指饼干150克、水果干60克、坚果60克。工具：一个不粘锅跟烤盘，也可以用方形的容器。首先把黄油放到锅里面，开火等黄油完全融化。

3、之后就可以把棉花糖全部加到锅中，可能会越搅拌越粘。等棉花糖全部融化了之后再放入饼干、干果和坚果，不停搅拌，搅拌均匀之后就可以把火给关了，如果喜欢雪花酥硬一点的话就再搅拌一会，倒入奶粉搅拌均匀。

4、弄好了之后不要马上倒出来，最好还在锅里面翻炒，等冷一点再拿出来，这样不容易粘手，翻炒了一段时间之后就可以戴上手套，拿出来揉它们，不停的翻折。等揉好了之后就可以全部放在烤盘里按压整形，全部填满烤盘之后就可以在上面撒上一层奶粉。

5、一面全部撒上之后翻一面继续撒上按压平整之后就可以了，四个边也不要忘记撒上奶粉，等全部凉了之后，摸起来硬硬的就可以切了，用菜刀切，这样切出来会很舒服。