木瓜鱼尾猪蹄汤怎么做 木瓜鱼尾猪蹄汤

美食推荐2022-03-10 21:30:27佚名

木瓜鱼尾猪蹄汤怎么做 木瓜鱼尾猪蹄汤

步骤1

食材:猪蹄600克,草鱼50克,木瓜200克,生姜1块。调料:盐1茶匙,料酒1茶匙。

木瓜鱼尾猪蹄汤怎么做 木瓜鱼尾猪蹄汤

步骤2

猪蹄剁成块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

木瓜去皮、去籽,切成小块。

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步骤5

锅中沸水,放入猪蹄,加入料酒,氽去血水,捞出备用。

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步骤6

热锅下油,倒入姜片、鱼尾,煎至两面金黄,加入适量高汤,大火煮沸。捞出鱼尾,装入鱼袋。

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步骤7

煮过鱼的高汤倒入砂锅,倒入猪蹄块、木瓜、鱼尾,大火煮15分钟,再改中火煮1-3个小时。

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步骤8

调入盐,搅拌均匀即可。

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本文标签: 木瓜鱼尾猪蹄汤  汤类  

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