1、材料：干竹笋300克，五花肉300克，油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，水适量。

2、五花肉洗净切块。

3、干竹笋用开水浸泡8小时。

4、油锅烧热，加入五花肉翻炒。

5、炒出香味后加入竹笋翻炒，加糖，盐，加酱油翻炒。

6、加水烧开，盖上盖子小火烧一个小时左右即可出锅。