蕨菜炖土豆的做法,蕨菜炖土豆怎么做

美食推荐2022-03-10 21:41:49佚名

蕨菜炖土豆的做法,蕨菜炖土豆怎么做

步骤1

准备食材:蕨菜500克、土豆2个、大葱1根、生姜2克、小葱1根、八角1个、油10克、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐1克。

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步骤2

蕨菜洗净切段。

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步骤3

土豆去皮、洗净切块。

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步骤4

大葱切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅里放油、油温5成热、放入姜片、大葱、八角、爆香,再放入土豆块、煎至微黄、加入生抽、老抽、豆瓣酱、炒匀。

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步骤8

加水没过土豆、放入蕨菜、大火烧开、转中火煮20分钟。

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步骤9

加入盐、炒匀、大火收汁。

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步骤10

出锅撒葱花即可。

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