香辣鲮鱼怎么做好吃

美食推荐2022-03-11 07:40:04未知

香辣鲮鱼怎么做好吃

步骤1

准备食材:鲮鱼200克、油适量、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、青尖椒20克、红尖椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、泡椒10克、食盐1茶匙。

香辣鲮鱼怎么做好吃

步骤2

鲮鱼洗净打上花刀

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步骤3

青尖椒切圈。

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步骤4

红尖椒切圈。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

姜切丝。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

泡椒切段。

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步骤9

首先锅内倒油,油温6成热,放入鲮鱼煎至两面微黄,盛出备用。

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步骤10

然后另起锅烧油,放入姜、蒜、泡椒、豆瓣酱炒出香味,再加入适量清水,加入蚝油、生抽、白糖、食盐调味。

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步骤11

接着等锅中烧沸,将鲮鱼放入锅中,转中火焖煮15分钟。

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步骤12

接下来倒入青红尖椒继续煮至断生。

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步骤13

最后大火收汁,倒入盘中,淋入汤汁,撒上葱花即可。

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本文标签: 香辣鲮鱼  开胃菜  

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