1、土豆炖牛肉冷藏或冷冻。放凉后装入食品盒中，放在冰箱冷藏或冷冻保存即可。炖好的牛肉放在冰箱冷藏的时间不宜过长，以免牛肉变质。炖好的牛肉放在冰箱冷冻保存，最多可以存放一个月的时间。

2、牛肉是常见的食材，可以用于制作红烧牛腩、清炖牛肉、土豆炖牛肉、青菜烧牛肉等美食。