1、首先我们要准备适量长豆角，把头和尾摘除以后，将长豆角放到淡盐水中，清洗几遍，将豆角淘洗干净，洗去表面的污渍。然后把准备好的豆角，放入蒸锅当中，用大火对豆角蒸10分钟。

2、蒸好以后的豆角，我们要将其放到太阳底下，晒干豆角中的水分。晒好以后的豆角，用袋子密封起来，放到干燥的地方，进行保存就可以了。在需要食用的时候，取出用温水简单浸泡一下，将豆角泡发开，就可以用来制作各种美食。