尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

美食推荐2022-03-11 08:10:32佚名

尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

步骤1

准备食材:鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜1小块、大蒜5瓣、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺、油适量。

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步骤2

将洗干净的鸡腿剔骨。

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步骤3

鸡腿切成小块。

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步骤4

鸡腿装入干净的碗中,加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精,腌制半小时。

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步骤5

青尖椒从中间剖开。

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步骤6

青尖椒去籽、切段。

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步骤7

小米椒切圈。

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步骤8

大蒜切末。

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步骤9

姜切丝。

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步骤10

炒锅加热,直接将青尖椒放进锅内炝香,然后捞出。

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步骤11

将适量食用油倒入锅中,烧至七成热,下蒜末、姜丝爆香。

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步骤12

然后倒入鸡腿块,翻炒至变色。

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步骤13

把炝好的尖椒倒入锅内,加入半勺酱油,与鸡腿块一同翻炒。

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步骤14

加入小米椒圈,倒入少量水,盖锅盖焖煮2分钟左右,装盘即可。

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